Post u intervalima: šta ustvari znači

Zašto ljudi poste, pitanje je koje je staro vjerovatno koliko i samo čovječanstvo. Post je svjesno suzdržavanje od hrane, svijest koja je ukorijenjena u svim većim religijama.

Što češće integrišemo periode posta i prekida hrane u naš svakodnevni život, to ćemo imati više koristi za naše zdravlje. S time se slažu i stručnjaci. Koliko duge i koliko česte bi trebale biti te pauze, razlikuje se od osobe do osobe.

Intervalni post posebno pruža pravu metodu za svaki tip. “Kao i u svemu u životu, važno je da se tokom intervalnog posta osjećate dobro”, naglašava stručnjakinja za ishranu, Bonita Neururer. O najvažnijim metodama, savjetima i trikovima za intervalni post razgovarali smo s ovom stručnjakinjom, dijetetičarkom koja radi u Beču, Salzburgu i Gornjoj Austriji.

Zašto bismo trebali postiti?

Postom potičemo regeneraciju ćelija. Možete to zamisliti kao prirodno recikliranje ćelija, što je u nauci poznato i kao autofagija. Intervalni post izaziva učinak podmlađivanja ćelija i sprečava starenje. Navedeni efekat javlja se kada napravite dužu pauzu u ishrani. Najbolje je to činiti prije ponoći.

Zašto je vrijeme prije ponoći ključno za intervalni post?

Takozvanu autofagiju, odnosno regeneraciju ćelija u tijelu pokreće hormon rasta. Za to je tijelu potreban nizak nivo glukoze u krvi. Zato su pauze tokom kojih ne jedemo toliko važne. Najbolje bi bilo ne jesti osam sati prije ponoći. Svako ko dosegne ovaj vremenski raspon tokom intervalnog posta, tj. suzdržavanje od hrane nakon 16 sati, on potiče proces podmlađivanja svojih ćelija.

Za koga je prikladan intervalni post?

Općenito ga ne bih preporučila kao metodu za mršanje. Ako je vaša primarna želja izgubiti koji kilogram, trebali biste se fokusirati na količinu hrane koju svaki dan stavljate na tanjir, kao i na to koje hranjive tvari unosite i mogu li se bolje kombinovati kako biste izbjegli žudnju za jelom. Intervalni post prvenstveno vam pruža veću poletnost, imate više energije i mentalno ste produktivniji. U mnogim slučajevima dolazi do poboljšanja izgleda tena, a san postaje kvalitetniji. Ovaj post najbolji je za ljude koji žele isprobati sve navedene pozitivne učinke.

Koliko dugo biste trebali provoditi intervalni post?

Kada je riječ o intervalnom postu, važno je vremenske okvire ne postavljati previše strogo. Istraživanja su pokazala da je vrijeme prije ponoći ključno za regeneraciju ćelija. Ipak, ne biste se trebali dovesti u situaciju da zbog toga izgubite entuzijazam u cijelom procesu. Dakle, ako je 16 sati prerano za posljednji dnevni obrok, post započnite malo kasnije. Naprimjer, ako ne volite doručak i zato vam je potreban večernji obrok, i dalje imate vremena započeti post u trajanju od 12 sati. Kod intervalnog posta važno je počastiti svoje tijelo zdravim međuobrokom u obliku proteina kao što su orašasti plodovi, voće ili musli najkasnije tokom prijepodneva. Ovu metodu na početku možete primjenjivati samo dva dana u sedmici, pa je polako intenzivirati.

Na šta treba obratiti pažnju kod intervalnog posta?

Tokom intervalnog posta važno je jesti prirodnu hranu. Dakle, voće i povrće, bilo svježe, bilo kuhano na pari, proizvode od cjelovitih žitarica i zdrave masti kao što su orašasti plodovi ili putere od orašastih plodova. Meso i riba također su vrijedan izvor proteina. Trebalo bi i piti puno tečnosti, a najbolje bi bilo piti vodu ili nezaslađene voćne i biljne čajeve. S kafom je malo teže. Možete je piti, ali bi bilo bolje da pijete crnu kafu bez drugih dodataka.

Kako osigurati dobar osjećaj tokom intervalnog posta?

Fokus intervalnog posta mora biti na fizičkoj i mentalnoj kondiciji. I na vlastitoj dobrobiti, naravno. Neoštećena struktura ishrane pritom igra važnu ulogu. Drugim riječima, potrebno je tokom faze ishrane opskrbiti svoje tijelo vrijednim nutrijentima. I tu možete napraviti izuzetke. Ako ste na večernjoj zabavi, naprimjer, s vremena na vrijeme možete pojesti i nešto kasniji obrok. Za vašu dobrobit važno je da se ne izlažete prevelikom stresu.

Koliko se muškarci i žene razlikuju kada je u pitanju intervalni post?

Ženama se obično preporučuju kraća razdoblja intervalnog posta. U mnogim slučajevima muškarci imaju koristi od klasičnog ritma 16:8. Ženama je često dovoljno 12 do 13 sati posta. Dodatno, druga polovina menstrualnog ciklusa prikladnija je za primjenu intervalnog posta. Žene bi u to vrijeme posebno trebale pripaziti i na unos visokokvalitetnih proteina i zdravih masnoća kako bi svoje tijelo što bolje pripremile za nadolazeću mjesečnicu. Međutim, ako primijetite da se vaš mjesečni ciklus pomiče tokom intervalnog posta, s postom biste trebali i prestati.