Recept za wrapove: brza priprema vegetarijanskih specijaliteta
Punjena, slasna bomba: recept za wrap zdrav je, hrskav i istovremeno slastan. Zamotane tortilje imaju odličan okus i kada se jednu tople i hladne, a također su praktične za pakovanje. To ih čini idealnim međuobrokom za ručak u kancelariji ili na pikniku s prijateljima.
Naš omiljeni recept za wrapove
Sastojci za 4 wrapa sa slanutkom i pestom
- 80 g feta sira
- glavica luka
- češanj bijelog luka
- 5 kašika maslinovog ulja
- 200 g nasjeckanog paradajza (npr. dmBio)
- 200 g slanutka
- 1/2 kašičice paprike u prahu
- so
- crni biber, svježe mljeven
- šaka korijandera
- šaka peršuna
- šaka bosiljka (oko 22 g)
- 2 kašike blanširanih badema
- kašika limunovog soka
- šaka iceberg salate (oko 30 g)
- crveni luk
- limun, iz organskog uzgoja
- 4 tortilje od brašna
- 80 g feta sira
Priprema wrapova sa slanutkom i pestom
1. Pripremite umak od paradajza
Luk i bijeli luk ogulite i nasjeckajte. Oboje pirjajte na kašiki vrućeg ulja u loncu dok ne postanu prozirni. Umiješajte paradajz s ocijeđenim slanutkom i pirjajte dok ne postane gusto, oko 15 minuta. Začinite paprikom, solju i biberom.
2. Napravite pesto
U međuvremenu isperite začinsko bilje za pesto i protresite. Uklonite malo zelenila korijandera, a ostatak pasirajte s bademima, limunovim sokom i 4 kašike ulja dok ne postane kremasto. Posolite i pobiberite.
3. Narežite povrće, ugrijte tortilju i punite je
Zelenu salatu operite, crveni luk ogulite i narežite na uske kolutiće. Narežite limun na četvrtine i pustite da odrezane strane porumene u tavi. Tortilje kratko zagrijte po želji. Premažite pestom i nadjenite sve pripremljene sastojke. Izmrvite feta sir po vrhu i poslužite zamotane tortilje.
Savjet za nadjev za wrapove: uz biljnu alternativu fete, jelo je vegansko. Zvuči li veganska ishrana kao dobra ideja? Onda je najbolje da pročitate ovaj članak o veganskoj ishrani za početnike. Tako ćete se optimalno pripremiti i možete spriječiti bilo kakve propuste.
Odličan za vegetarijanske wrapove: u dm online trgovini pronaći ćete brojna gotova jela i konzerve, prikladne za slasne nadjeve za wrapove.
